Thịt cua chứa rất nhiều chất khoáng thiết yếu tốt cho cơ thể như canxi, natri, kali, sắt, kẽm, đồng… Vì thế, nếu phụ huynh biết thêm thịt cua vào khẩu phần ăn hàng ngày đúng cách sẽ giúp quá trình chuyển hóa của bé diễn ra tốt hơn, xương cơ phát triển chắc chắn và mạnh khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mẹ nên thường xuyên chế biến cháo cua cho bé ăn dặm, ngoài ra cũng nên kết hợp cùng với các loại rau củ khác để thực đơn của bé trở nên đa dạng và nhiều dinh dưỡng hơn.
Trong bài viết này, BearViet sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu cháo cua với các loại rau, củ, quả giúp thực đơn của bé nhà bạn ngày càng phong phú và dinh dưỡng hơn nhé!
1. Cháo cua bí đỏ cho bé ăn dặm
Bí đỏ là loại rau củ quả có chứa nhiều vitamin A, giúp bổ mắt, ngoài ra còn giúp hệ xương của cơ thể phát triển, từ đó đóng góp rất lớn vào quá trình tăng trưởng của trẻ em. Bên cạnh đó, vitamin A còn giúp nâng cao hệ miễn dịch, là yếu tố giúp cơ thể có khả năng chống lại những tác nhân ở môi trường bên ngoài gây nên các bệnh lý nhiễm trùng. Với nhiều lợi ích như trên, bí đỏ được nhiều phụ huynh cân nhắc để kết hợp với nhiều thực phẩm và chế biến thành món ăn dặm cho bé yêu. Món cháo ăn dặm cua bí đỏ là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé. Để bắt tay vào nấu món cháo cua bí đỏ cho bé ăn dặm cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
- Cua
- Bí đỏ
- Hành tím băm
- Cháo trắng nấu sẵn
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến
- Bước 1: Bí đỏ cắt miếng nhỏ, hấp hoặc luộc chín, nghiền mịn.
- Bước 2: Làm sạch cua, hấp chín, gỡ lấy thịt.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, trút thịt cua vào xào chín.
- Bước 4: Cho nước luộc bí và cháo vào nồi cua. Khi cháo sôi, cho bí đỏ vào, khuấy đều.
- Bước 5: Cháo sôi lại được khoảng 3 phút thì tắt bếp, nêm thêm dầu ăn dặm cho bé, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
2. Cháo cua cùng đậu xanh cho bé ăn dặm
Đậu xanh là loại hạt vừa ngon vừa dễ chế biến, đặc biệt được nhiều gia đình sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho trẻ. Đậu xanh có lượng vitamin C khá cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé nhà bạn. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ trẻ khỏi những tấn công của virus và vi khuẩn gây hại từ môi trường, ngăn ngừa mắc các bệnh lây truyền hiệu quả. Để chế biến món cháo cua đậu xanh cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Gạo: 40g
- Cua biển: 1 con nhỏ
- Đậu xanh: 50g
- Tỏi băm
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Làm sạch cua biển, hấp chín, gỡ lấy thịt và gạch cua
- Bước 2: Phi thơm tỏi băm, cho thịt và gạch cua vào xào chín
- Bước 3: Vo sạch gạo và đậu xanh. Ngâm đậu xanh cho nở mềm
- Bước 4: Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước để nấu cháo.
- Bước 5: Khi cháo chín nhừ, cho thịt và gạch cua vào, nấu lửa liu riu đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Bước 6: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho 1 thìa canh dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
3. Cháo cua rau mồng tơi ăn dặm cực ngon cho bé
Rau mồng tơi là loại rau cực kỳ lành tính, ít gây dị ứng cho bé. Ngoài ra, ở rau mồng tơi còn có nhiều vitamin A – loại vitamin cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp bảo vệ đôi mắt, giúp bé phát triển, tránh nguy cơ mắc nhiều bệnh ở tuổi của trẻ. Để có một món cháo cua rau mồng tơi cho bé ăn dặm, phụ huynh cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 200g
- Mướp: 1 khúc
- Rau mồng tơi
- Gạo tẻ, gạo nếp: 1 ít
- Hành tím băm
- Dầu cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Làm sạch cua, xóc với muối để cua chết. Bỏ mai, yếm. Gỡ phần gạch để riêng.
- Bước 2: Xay nhuyễn cua với 1 ít nước, lọc 2 – 3 lần qua rây có lót vải.
- Bước 3: Cho 1 ít nước và gạo vào máy xay, xay nhuyễn bằng máy xay thích hợp.
- Bước 4: Cho phần nước cua đã lọc vào nồi đựng gạo xay, nấu sôi lên.
- Bước 5: Rửa sạch mướp hương, rau mồng tơi rồi băm nhuyễn. Phi thơm hành tím băm, cho gạch cua và rau củ vào xào chín.
- Bước 6: Khi cháo đã nhừ, trút phần nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Đun sôi thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, nêm 1 thìa canh dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
4. Cách nấu cháo cua cà rốt ăn dặm cho bé
Cà rốt được biết đến như là loại rau củ có nhiều vitamin A có lợi cho mắt. Ngoài ra, cà rốt còn có tác dụng là giúp tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón cho bé yêu nhà bạn vì cà rốt chứa nhiều chất xơ nhằm thúc đẩy quá trình tiêu hóa cho trẻ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến món cháo cua kết hợp với cà rốt thơm ngon cho bé ăn dặm.
- Cua biển
- Cà rốt
- Hành tím băm
- Cháo trắng nấu sẵn
- Gia vị, dầu cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Cà rốt luộc chín, xay nhuyễn bằng máy xay chuyên dụng.
- Bước 2: Làm sạch cua biển, hấp chín, gỡ lấy thịt.
- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ô liu, phi thơm hành tím, trút thịt cua vào xào chín.
- Bước 4: Cho thịt cua ra chén. Cho cháo và cà rốt xay vào nồi vừa xào cua, nấu sôi.
- Bước 5: Khi cháo sôi được 1 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén, cho thịt cua lên trên và nêm thêm dầu ăn dặm cho bé, trộn đều và cho bé nhà bạn thưởng thức.
5. Cách nấu cháo cua ăn dặm cùng với khoai mỡ
Khoai mỡ là một loại củ có vị ngọt, mềm, chứa nhiều các chất dinh dưỡng với màu sắc bắt mắt. Đặc biệt khoai mỡ còn có vitamin B6 và chất xơ vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Cũng chính vì vậy mà các món ăn chế biến từ khoai mỡ rất tốt cho các bé đang bắt quá trình ăn dặm. Cháo cua kết hợp với khoai mỡ là điển hình cho những món ăn dặm được nhiều phụ huynh lựa chọn. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
- 30g thịt cua
- 10g mỡ heo
- 10g thịt nạc heo
- 100g khoai mỡ
- Gia vị, hành, ngò, dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Mỡ heo cắt nhỏ, thịt nạc heo cắt mỏng, cho vào tô với thịt cua xay mịn bằng máy chuyên dụng
- Bước 2: Nêm thêm ít gia vị vừa ăn cho bé rồi trộn đều, dùng muỗng quết lại một chút, để tầm 15 phút cho thấm gia vị
- Bước 3: Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn
- Bước 4: Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào nước sôi, đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra.
- Bước 5: Cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt thì tắt bếp, cho thêm hành lá, ngò và 5ml dầu ăn dặm cho bé, sau đó để nguội rồi cho bé ăn.
Combo ăn dặm: Nồi nấu chậm 0.8L Bear SUBE001+Máy xay ăn dặm Bear GR-B03V2 0.3L – trợ thủ đắc lực cho các bậc phụ huynh
Các mẹ bỉm đã quá quen với chiếc nồi nấu cháo chậm của Bear giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn chất dinh dưỡng cho món cháo của bé. Kết hợp với đó không thể thiếu chiếc máy xay nhỏ gọn giúp xay lượng thức ăn ít đủ cho bé yêu. Bear cho ra đời combo siêu tiết kiệm mà vô cùng tiện lợi cho mẹ: Nồi nấu chậm và máy xay ăn dặm Bear.
BearViet mong rằng bài viết trên đã giúp bạn tìm được sản phẩm thích hợp nhất cho căn bếp của bạn, giúp cho bé có những món ăn thật ngon và đa dạng ngoài những thực đơn hằng ngày cũng như là tìm ra được một thiết bị chất lượng hỗ trợ cho căn bếp của gia đình.
