Bạn đã từng thử sữa hạt điều chưa? Loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này đang ngày càng được ưa chuộng bởi hương vị thanh tao, dễ uống và vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hạt điều chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein, mang đến năng lượng dồi dào cho cơ thể. Sữa hạt điều còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai dị ứng với sữa động vật hoặc theo chế độ ăn chay.
Bạn có muốn khám phá thế giới của sữa hạt điều? Hãy cùng Bear tìm hiểu 5 cách làm sữa hạt điều thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà sau đây nhé!
1. Lợi ích của sữa hạt điều
Sữa hạt điều không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng điểm qua những ưu điểm nổi bật của loại thức uống này:
- Nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào: Sữa hạt điều giàu vitamin E, vitamin B, khoáng chất như magie, kẽm, đồng, sắt và protein.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa hạt điều dễ tiêu hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt điều ít calo và chất béo, giúp bạn no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Tăng cường sức đề kháng: Sữa hạt điều giàu vitamin E, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
- Lựa chọn thay thế sữa động vật: Sữa hạt điều là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho sữa bò đối với những người dị ứng với lactose hoặc theo chế độ ăn chay.
Sữa hạt điều có nhiều lợi ích đối với sức khỏe
Với những lợi ích tuyệt vời trên, sữa hạt điều xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.
2. 5 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, đơn giản
Sữa hạt điều có thể biến tấu thành nhiều hương vị mới lạ, phù hợp với mọi khẩu vị. Hãy cùng khám phá 6 công thức làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà:
2.1. Cách làm sữa hạt điều tươi
Chuẩn bị:
- 100g hạt điều tươi (ngâm nước ấm khoảng 30 phút)
- 800ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 quả chà là (tùy khẩu vị, giúp sữa ngọt tự nhiên)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều: Sau khi ngâm, vớt hạt điều ra rửa sạch lại với nước.
- Cho nguyên liệu vào máy: Cho hạt điều, nước lọc, muối và chà là (nếu dùng) vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ xay: Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu nành” trên máy.
- Xay sữa: Máy sẽ tự động xay sữa hạt điều trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc sữa: Sau khi xay xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ bã.
- Uống sữa: Sữa hạt điều tươi đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.
Cách làm sữa hạt điều tươi
2.2. Cách làm sữa hạt điều macca
Chuẩn bị:
- 50g hạt điều tươi (ngâm nước ấm 30 phút)
- 20g hạt macca (ngâm nước ấm 30 phút)
- 800ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 quả chà là (tùy khẩu vị, giúp sữa ngọt tự nhiên)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt: Sau khi ngâm, vớt hạt điều và hạt macca ra rửa sạch lại với nước.
- Cho nguyên liệu vào máy: Cho hạt điều, hạt macca, nước lọc, muối và chà là (nếu dùng) vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ xay: Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu nành” trên máy.
- Xay sữa: Máy sẽ tự động xay sữa hạt điều macca trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc sữa: Sau khi xay xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ bã.
- Uống sữa: Sữa hạt điều macca đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.
Cách làm sữa hạt điều macca
Mẹo nhỏ:
- Để sữa thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một chút vani hoặc quế vào khi xay.
- Hãy thử thêm một chút bột cacao vào sữa hạt điều macca để tạo ra một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
2.3. Cách làm sữa hạt điều mè đen
Chuẩn bị:
- 100g hạt điều tươi (ngâm nước ấm khoảng 30 phút)
- 50g mè đen (rang sơ qua cho thơm)
- 800ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 quả chà là (tùy khẩu vị, giúp sữa ngọt tự nhiên)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều: Sau khi ngâm, vớt hạt điều ra rửa sạch lại với nước.
- Rang mè đen: Cho mè đen vào chảo khô, rang trên lửa nhỏ đến khi mè thơm và có màu vàng nâu.
- Cho nguyên liệu vào máy: Cho hạt điều, mè đen rang, nước lọc, muối và chà là (nếu dùng) vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ xay: Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu nành” trên máy.
- Xay sữa: Máy sẽ tự động xay sữa hạt điều mè đen trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc sữa: Sau khi xay xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ bã.
- Uống sữa: Sữa hạt điều mè đen đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.
Cách làm sữa hạt điều mè đen
Mẹo nhỏ:
- Rang mè đen trước khi xay sẽ giúp sữa có mùi thơm ngon hơn.
- Có thể thêm một chút mật ong vào sữa để tăng thêm vị ngọt tự nhiên.
- Sữa hạt điều mè đen rất giàu canxi và vitamin E, rất tốt cho sức khỏe.
2.4. Cách làm sữa hạt điều socola
Chuẩn bị:
- 100g hạt điều tươi (ngâm nước ấm khoảng 30 phút)
- 20g bột cacao nguyên chất (không đường)
- 800ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 quả chà là (tùy khẩu vị, giúp sữa ngọt tự nhiên)
- 1 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều: Sau khi ngâm, vớt hạt điều ra rửa sạch lại với nước.
- Cho nguyên liệu vào máy: Cho hạt điều, bột cacao, nước lọc, muối, chà là (nếu dùng) và vani (nếu dùng) vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ xay: Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu nành” trên máy.
- Xay sữa: Máy sẽ tự động xay sữa hạt điều socola trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc sữa: Sau khi xay xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ bã.
- Uống sữa: Sữa hạt điều socola đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.
Cách làm sữa hạt điều socola
Mẹo nhỏ:
- Sử dụng bột cacao nguyên chất để có hương vị socola tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
- Thêm một chút vani sẽ giúp sữa hạt điều socola thơm ngon hơn.
- Có thể trang trí thêm một chút bột cacao hoặc socola vụn lên trên khi uống để tăng thêm sự hấp dẫn.
2.5. Cách làm sữa hạt điều matcha
Chuẩn bị:
- 100g hạt điều tươi (ngâm nước ấm khoảng 30 phút)
- 2 muỗng canh bột matcha (khoảng 10g)
- 800ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 quả chà là (tùy khẩu vị, giúp sữa ngọt tự nhiên)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều: Sau khi ngâm, vớt hạt điều ra rửa sạch lại với nước.
- Cho nguyên liệu vào máy: Cho hạt điều, bột matcha, nước lọc, muối và chà là (nếu dùng) vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ xay: Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu nành” trên máy.
- Xay sữa: Máy sẽ tự động xay sữa hạt điều matcha trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc sữa: Sau khi xay xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ bã.
- Uống sữa: Sữa hạt điều matcha đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.
Cách làm sữa hạt điều matcha
Mẹo nhỏ:
- Để tạo màu xanh đẹp cho sữa, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào khi xay.
- Sữa hạt điều matcha rất giàu chất chống oxy hóa và rất tốt cho sức khỏe.
- Có thể trang trí thêm một chút bột matcha hoặc lá bạc hà lên trên khi uống để tăng thêm sự hấp dẫn.
Bên cạnh những công thức này, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều loại sữa hạt điều khác nhau bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác như: trái cây, hạt, gia vị,…
3. Lưu trữ và sử dụng sữa hạt điều
3.1. Cách bảo quản sữa hạt điều
- Bảo quản trong tủ lạnh: Sữa hạt điều tự làm nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và hạn chế vi khuẩn phát triển.
- Thời hạn sử dụng: Sữa hạt điều tự làm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cách bảo quản và sử dụng sữa hạt điều
3.2. Công thức biến tấu với sữa hạt điều
- Sinh tố hạt điều: Kết hợp sữa hạt điều với các loại trái cây tươi như chuối, dưa hấu, xoài,… để tạo ra món sinh tố mát lạnh, bổ dưỡng.
- Kem hạt điều: Dùng sữa hạt điều để làm kem, tạo ra món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như trái cây, hạt, socola,… vào kem hạt điều để tăng thêm hương vị.
- Bánh hạt điều: Sữa hạt điều có thể được sử dụng để làm bánh như bánh bông lan, bánh quy, bánh tart,… giúp bánh mềm, mịn và thơm ngon hơn.
Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng sữa hạt điều để:
- Pha cà phê, trà sữa, tạo ra những thức uống độc đáo.
- Làm sốt salad, sốt chấm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Nấu cháo, súp, giúp món ăn thêm phần béo ngậy và bổ dưỡng.
Sữa hạt điều là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những món ăn và thức uống ngon miệng, bổ dưỡng. Hãy thử sáng tạo và biến tấu với sữa hạt điều để tạo ra những công thức riêng cho mình!
4. Kết luận
Làm sữa hạt điều tại nhà thật đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng! Bạn không cần phải mua sữa hạt điều đóng hộp với giá thành cao, mà có thể tự làm tại nhà với máy làm sữa hạt Bear. Hãy thử ngay 5 cách làm sữa hạt điều thơm ngon mà Bear Store chia sẻ! Bạn có thể tự do sáng tạo thêm nhiều công thức biến tấu khác nhau, phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình.
Chúc bạn thành công!
