Bạn muốn thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, lại tốt cho sức khỏe? Hãy thử ngay sữa hạt hạnh nhân – thức uống hoàn hảo dành cho mọi người, đặc biệt là những ai dị ứng sữa bò!
Sữa hạnh nhân mang đến vô vàn lợi ích cho cơ thể:
- Cung cấp protein, vitamin E, canxi, giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
- Tốt cho tim mạch, da và tóc, giúp bạn duy trì vẻ đẹp rạng ngời.
- Chứa ít calo và chất béo, phù hợp cho người đang kiểm soát cân nặng.
Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, đơn giản
Với máy làm sữa hạt, bạn có thể tự tay chế biến sữa hạt hạnh nhân thơm ngon tại nhà:
- Tiết kiệm thời gian và công sức, thay vì phải mua sữa hạt đóng gói.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh, không chứa chất bảo quản và hóa chất độc hại.
- Tự do sáng tạo: bạn có thể điều chỉnh độ ngọt, độ đặc của sữa theo ý thích.
Sữa hạt hạnh nhân tự làm thơm ngon hơn hẳn sữa hạt đóng gói, mang đến hương vị tự nhiên và sự an toàn tuyệt đối cho bạn và gia đình. Hãy cùng khám phá 3 cách làm sữa hạnh nhân đơn giản, hiệu quả và thơm ngon nhất bằng máy làm sữa hạt trong bài viết này!
1. 3 cách làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, đơn giản
1.1. Cách làm sữa hạnh nhân nguyên chất
Nguyên liệu:
- 100 gram hạnh nhân (ngâm nước ấm 8 tiếng trước khi chế biến)
- 1 lít nước lọc
- (Tùy chọn) Muối, mật ong, chà là
Cách làm sữa hạnh nhân nguyên chất
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Hạnh nhân rửa sạch, loại bỏ hạt lép, hạt hư. Ngâm hạnh nhân trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng, hoặc qua đêm cho hạt mềm. Sau khi ngâm, vớt hạnh nhân ra, bóc vỏ lụa (nếu có). Rửa sạch hạnh nhân một lần nữa và để ráo nước.
- Nấu sữa: Cho hạnh nhân vào máy làm sữa hạt cùng với 1 lít nước lọc. Bật máy và chọn chế độ “Sữa hạt”, máy sẽ tự động xay và nấu sữa trong khoảng 20-30 phút.
- Lọc sữa: Sau khi máy hoàn thành, tắt máy và mở nắp. Dùng rây lọc lấy phần sữa mịn, bỏ phần bã. Có thể cho thêm muối, mật ong hoặc chà là vào sữa để tăng hương vị (tùy chọn).
- Thưởng thức: Rót sữa ra ly và thưởng thức ngay. Sữa hạnh nhân nguyên chất có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Lưu ý:
- Nên chọn mua hạnh nhân có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo sở thích. Nếu muốn sữa đặc hơn, có thể cho ít nước hơn.
Sữa hạt hạnh nhân nguyên chất mang đến hương vị thanh mát, tự nhiên, phù hợp cho những ai thích vị sữa nguyên bản, không ngọt.
1.2. Cách làm sữa hạnh nhân bí đỏ
Nguyên liệu:
- 50g hạnh nhân
- 200g bí đỏ
- 700ml nước lọc
- 1 muỗng cà phê đường phèn (tùy chọn)
- 1/4 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
Cách làm sữa hạnh nhân bí đỏ
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Hạnh nhân rửa sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng, hoặc qua đêm cho mềm. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt: Cho hạnh nhân đã ngâm, bí đỏ, nước lọc, đường phèn (nếu dùng) và muối (nếu dùng) vào cối xay của máy làm sữa hạt.
- Nấu sữa: Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” trên máy làm sữa hạt. Nhấn nút “Bắt đầu” để máy bắt đầu hoạt động. Máy sẽ tự động xay và nấu sữa trong khoảng 25 – 30 phút.
- Lọc sữa: Khi máy hoàn thành, đợi cho sữa nguội bớt, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Thưởng thức: Có thể uống sữa nóng hoặc lạnh, thêm đá nếu thích.
Lưu ý:
- Có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo sở thích uống sữa đặc hay loãng.
- Có thể thêm các loại hạt khác như óc chó, hạt điều, macca,… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho sữa.
- Nên bảo quản sữa trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.
1.3. Cách làm sữa hạnh nhân mè đen
Nguyên liệu:
- 50gr hạnh nhân
- 30gr mè đen
- 800ml nước
- Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
Cách làm sữa hạnh nhân mè đen
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Hạnh nhân rửa sạch, ngâm nước 4-6 tiếng cho mềm. Mè đen rửa sạch, rang thơm trên lửa nhỏ.
- Xay sữa: Cho hạnh nhân đã ngâm mềm, mè đen rang thơm và nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa thảo mộc” và nhấn nút khởi động. Máy sẽ tự động xay và nấu sữa trong khoảng 20-30 phút.
- Lọc sữa: Khi máy đã hoàn thành, bạn đổ sữa ra rây lọc để loại bỏ bã. Có thể cho thêm đường hoặc mật ong vào sữa theo khẩu vị.
- Thưởng thức: Sữa hạnh nhân mè đen có thể uống nóng hoặc lạnh. Bạn có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
Lưu ý:
- Nên chọn mua hạnh nhân và mè đen có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo sở thích.
- Nếu không có máy làm sữa hạt, bạn có thể xay sữa bằng máy xay sinh tố và lọc kỹ qua rây.
2. Những điều cần lưu ý khi làm sữa hạt hạnh nhân
2.1. Cách chọn hạnh nhân chất lượng
- Chọn hạnh nhân nguyên hạt: Hạnh nhân nguyên hạt có màu nâu nhạt, vỏ cứng, không bị sâu bệnh, mốc hoặc nứt vỡ.
- Chọn hạnh nhân tươi: Hạnh nhân tươi có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt tự nhiên, không bị ôi thiu.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Hãy chắc chắn hạnh nhân bạn mua vẫn còn hạn sử dụng.
Những điều cần lưu ý khi làm sữa hạt hạnh nhân
2.2. Cách bảo quản sữa hạt hạnh nhân
- Bảo quản trong tủ lạnh: Bảo quản sữa hạt trong hộp kín, trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
- Đóng đông: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể chia sữa hạt thành từng phần nhỏ, đóng gói trong túi zip và cho vào ngăn đông tủ lạnh.
2.3. Cách sử dụng sữa hạt hạnh nhân
- Uống trực tiếp: Sữa hạt hạnh nhân có thể uống trực tiếp, lạnh hoặc ấm đều ngon.
- Làm các món ăn: Sữa hạt hạnh nhân có thể được sử dụng để làm các món ăn như: sinh tố, soup, yaourt, bánh ngọt,…
- Pha chế: Sữa hạt hạnh nhân cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho các loại đồ uống như: latte, matcha latte, cappuccino,…
Lưu ý:
- Sữa hạt hạnh nhân tự làm thường có vị nhạt hơn so với sữa hạt đóng gói.
- Sữa hạt có thể phân lớp sau khi bảo quản, bạn chỉ cần lắc đều trước khi sử dụng.
Hãy tận dụng những lưu ý trên để tự làm sữa hạt hạnh nhân thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng cho cả gia đình!
3. Kết luận
Sữa hạnh nhân tự làm bằng máy làm sữa hạt không chỉ là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là giải pháp thay thế sữa bò an toàn, phù hợp với mọi người. Bạn có thể tự do sáng tạo với những công thức khác nhau, biến tấu hương vị theo sở thích của mình. Việc tự làm sữa hạt cũng giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bản thân và gia đình.
Hãy thử ngay cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản, hiệu quả và thơm ngon nhất trong bài viết này của Bear Store nhé! Chắc chắn bạn sẽ yêu thích hương vị tự nhiên và sự tiện lợi của sữa hạt hạnh nhân tự làm! Chúc bạn thành công!
