Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều bố mẹ khá vất vả trong việc chọn món sao cho ngon, chế biến các món ăn sao cho thật màu sắc, dễ ăn, không gây ngán nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho bé. Một trong những món ăn mà các vị phụ huynh hay chọn nhất là cháo thịt bò – với thịt bò là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành tính, cung cấp vitamin A, vitamin B12 , cực tốt cho sức khỏe của trẻ đang lớn.
Trong bài viết này, BearViet sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo thịt bò cho bé vừa ngon, vừa hấp dẫn, giúp bé yêu đổi vị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển của bé.
1. Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với phô mai
Phô mai thuộc nhóm thực phẩm chế biến từ sữa được cô đặc nên hàm lượng chất đạm, chất béo đặc biệt canxi rất cao. Vì thế nếu cho trẻ ăn phô mai sẽ giúp bé bổ sung nguồn chất dinh dưỡng hiệu quả. Cùng bắt tay vào chế biến món cháo thịt bò phô mai cho bé nhé
Nguyên liệu:
- 40g thịt bò
- 1 chén cháo trắng
- 1 viên phô mai
- Gia vị, dầu ăn dành cho bé ăn dặm
Cách chế biến
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi bằm nhuyễn hoặc cho vào máy xay cho mịn
- Bước 2: Gạo vo sạch rồi để ráo, cho gạo và nước vào nồi, nấu trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
- Bước 3: Cho thịt bò vào đảo nấu cùng cháo, sau đó mẹ hãy thả 1 viên phô mai vào, khuấy đều là được. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
- Bước 4: Múc cháo thịt bò cho bé ra bát, đợi cháo hơi nguội cho 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
2. Cách nấu cháo thịt bò ăn dặm cho bé với su hào
Su hào là loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết và tốt cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B6, canxi, kali, mangan, sắt, phốt pho,… Su hào giúp trẻ bổ sung nhiều loại chất cần thiết, giúp bé phát triển. Vì thế, món tiếp theo mà BearViet muốn giới thiệu đến các phụ huynh là cháo thịt bò kết hợp với su hào:
Nguyên liệu:
- 50g thịt bò
- 30g gạo tẻ
- 60g su hào
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến :
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi đem bằm nhuyễn
- Bước 2: Gọt vỏ su hào, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi đem luộc
- Bước 3: Vo gạo, sau đó đem ngâm trong nước khoảng 1 tiếng
- Bước 4: Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7. Khi cháo chín, cho thịt bò và su hào vào khuấy đều tay
- Bước 5: Nêm gia vị cho vừa khẩu vị của bé. Đun thêm ít phút rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo thịt bò cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
3. Cách nấu cháo thịt bò măng tây cho bé ăn dặm
Măng tây được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bé đang trong giai đoạn phát triển, đặc biệt là giai đoạn ăn dặm. Măng tây là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- 20g thịt bò
- 50g măng tây
- 20g gạo tẻ
- Gia vị, dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Ngâm măng tây trong nước muối 15 phút, sau đó rửa sạch lại 2 – 3 lần nước. Dùng dao cắt măng tây thành khúc vừa.
- Bước 2: Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
- Bước 3: Phi thơm hành khô, sau đó cho măng tây và thịt bò vào xào. Đun với lửa nhỏ đến khi chín.
- Bước 4: Cho thịt bò và măng tây vào máy xay nhuyễn.
- Bước 5: Gạo vo rồi đem nấu cháo. Khi cháo chín thì cho thịt bò, măng tây vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 3 phút, nêm thêm chút gia vị là có thể tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo thịt bò cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
4. Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Rau mồng tơi là loại rau dễ trồng, dễ mua ở bất cứ đâu, thuận tiện cho gia đình chế biến món ăn. Rau mồng tơi được biết đến là loại rau cung cấp chất điện giải, có nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là vitamin A. Ngoài ra mồng tơi còn bổ sung thêm sắt, một chất cần thiết cho sự tổng hợp hồng cầu, giúp bé trị táo bón hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 20g thịt bò
- Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy)
- Rau mồng tơi: rửa sạch, thái nhỏ
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Ngâm gạo trong nước 2 – 3 tiếng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo
- Bước 2: Thịt bò rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Rau mồng tơi sử dụng phần lá, đem rửa sạch rồi xay nhuyễn bằng máy chuyên dụng.
- Bước 3: Cho gạo vào nồi nấu cháo với lửa nhỏ. Khi cháo chín mềm, cho thịt bò và rau mồng tơi vào trộn đều.
- Bước 4: Múc cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
5. Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với đậu xanh
Đậu xanh được mệnh danh là loại “hạt vàng trong làng nhà đậu” với nhiều công dụng tuyệt vời. Đậu xanh chính là nguồn cung cấp canxi và sắt hiệu quả, giúp cho hệ xương của bé được phát triển khỏe mạnh, phòng chống nguy cơ thiếu máu ở trẻ. Khi kết hợp với thịt bò để nấu cháo, độ dinh dưỡng và thơm ngon tăng lên rất nhiều.
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò
- 50g gạo tẻ
- 50g đậu xanh
- Gia vị và dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa thịt bò thật sạch, để ráo rồi xay nhuyễn bằng máy chuyên dụng. Ướp thịt bò với một chút dầu oliu và hạt nêm trong 15 phút.
- Bước 2: Đãi sạch đậu xanh để nhặt bỏ hạt hỏng
- Bước 3: Gạo vo sạch rồi trộn với đậu xanh. Ngâm hỗn hợp gạo, đậu xanh với nước trong khoảng 2 tiếng. Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu.
- Bước 4: Khi cháo chín nhừ, đậu xanh nở bung, mẹ tiến hành cho thịt bò vào, khuấy đều để tránh vón cục. Đun đến khi sôi thì tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo thịt bò cho bé ăn dặm ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho 1 thìa dầu ăn dặm vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Combo ăn dặm tiết kiệm: Nồi nấu chậm 1.6L SUBE002 + Máy xay ăn dặm 0.6L GR-B06V1
Để chế biến món cháo thịt bò cho bé ăn dặm nhanh hơn, tiết kiệm được nhiều thời gian cho các mẹ cũng như vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn dặm dinh dưỡng. Một trong những sản phẩm được nhiều phụ huynh tin dùng để hỗ trợ cho việc vào bếp là sản phẩm Máy xay ăn dặm Bear QSJ-D02Q1 0.6L và nồi nấu chậm của Bear
Với bộ đôi sản phẩm này, mẹ có thể đơn giản quá trình nấu ăn cho bé trong vài bước với cấu tạo lưỡi dao 6 lá cùng với thiết kế trục ngắn hiện đại không gắn lò xo mạnh mẽ. Ngoài ra, với lưỡi dao sắc bén, tốc độ xay của máy tăng gần 80% cùng với khả năng xoay 360 độ lốc xoáy đảm bảo cho thực phẩm được cắt nhỏ, nhuyễn và mịn tối đa. Bên cạnh đó nồi nấu chậm Bear quá quen thuộc với các mẹ có con trong quá trình ăn dặm, chức năng nấu chậm giữ trọn chất dinh dưỡng trong cháo và có thể giữ ấm cả ngày tiện lợi cho các mẹ bận rộn. Các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể yên tâm tạo ra những món ăn dặm phong phú với nhiều chất dinh dưỡng cho bé.
BearViet mong rằng bài viết trên đã giúp bạn tìm được chân ái cuộc đời, phát hiện được những cách nấu cháo cho bé ăn dặm khác ngoài những thực đơn hằng ngày cũng như là tìm ra được một thiết bị chất lượng hỗ trợ cho căn bếp của gia đình. Tham khảo thêm các combo ăn dặm tiết kiệm của Bear tại https://bearstore.vn/combo-tiet-kiem/.
