Thịt heo hay thịt lợn là một trong những thực phẩm đầu tiên xuất hiện trong thực đơn của bé đang trong giai đoạn ăn dặm mà mọi bậc phụ huynh nghĩ đến. Với vai trò cung cấp nhiều vitamin B dồi dào, thịt heo còn bổ sung cho bé nhiều khoáng chất như photpho, kẽm, kali, sắt và protein. Các dưỡng chất trên được biết đến như là những chất cần thiết cho sự phát triển về mặt thể chất cũng như trí não cho trẻ.
Trong bài viết này, Bear Viet Nam sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa hấp dẫn, giúp bé yêu đổi vị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng được hấp thu đầy đủ, giúp bé không ngừng mau ăn chóng lớn. Có nhiều loại rau củ rất thích hợp khi kết hợp chế biến cùng với món cháo thịt heo, vừa đẹp phần mắt, vừa ngon phần vị như là: rau xanh, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau mồng tơi, khoai lang, đậu xanh, đậu Hà Lan…
1. Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với cà rốt
Cà rốt giàu nguồn vitamin A, vitamin B6, vitamin K, vitamin C và các dưỡng chất khác, ngoài ra cà rốt còn có vị ngọt nhẹ rất dễ ăn, cùng với màu sắc bắt mắt giúp bé thích ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cà rốt còn có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, photpho giúp cho trẻ phát triển tốt với đôi mắt sáng. Cùng bắt tay vào chế biến món cháo thịt heo cho bé ăn dặm cùng với cà rốt nhé. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như sau:
- 35g gạo
- 30g thịt heo
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị
- Dầu ăn dành cho bé ăn dặm.
Cách chế biến món cháo thịt heo cà rốt cho bé:
- Bước 1: Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, băm nhỏ hoặc cắt miếng nhỏ. Để có thể băm nhỏ cà rốt dễ dàng, các mẹ nên dùng dụng cụ bào sợi để bào cà rốt thành sợi mỏng, thái nhỏ rồi hãy băm. Ngoài ra có thể dùng máy xay chuyên dụng để xay cà rốt được mịn hơn.
- Bước 2: Thịt heo rửa sạch, ráo nước rồi băm nhuyễn hoặc dùng máy xay cho mịn.
- Bước 3: Gạo vo sạch, thêm nước vừa đủ và nấu cháo.
- Bước 4: Phi thơm ít hành, cho thịt heo và cà rốt vào đảo đều.
- Bước 5: Khi cháo chín nhừ, cho thịt heo và cà rốt vào và khuấy đều, cho ít gia vị cho vừa ăn.
- Bước 6: Tắt bếp, múc cháo thịt heo cà rốt cho bé ra bát, đợi cháo hơi nguội cho 1 thìa dầu ăn dặm vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
2. Cách nấu cháo thịt heo ăn dặm với khoai lang
Khoai lang là một loại củ đặc biệt giàu vitamin, nhất là vitamin A, chất xơ. Cháo thịt heo khoai lang vừa đảm bảo cho bé có đủ protein và các loại vitamin cần thiết.
Để chế biến món cháo thơm ngon này, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 30g thịt heo
- 35g gạo
- 1 củ khoai lang nhỏ
- Gia vị
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến cháo thịt heo ăn dặm với khoai lang cho bé:
- Bước 1: Thịt heo rửa sạch với muối hột để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, sau đó đem cắt nhỏ và xay nhuyễn bằng máy chuyên dụng.
- Bước 2: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp. Khi khoai chín, đợi khoai nguội rồi dùng nĩa dằm cho nhuyễn mịn.
- Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước, nấu trên lửa vừa cho cháo chín mềm. Khi sôi, cho thịt heo vào khuấy đều tay.
- Bước 3: Khi cháo và thịt heo chín mềm, cho khoai lang vào. Đảo liên tục để cháo không bị vón cục.
- Bước 4: Đun thêm 5 phút rồi tắt bếp
- Bước 5: Múc cháo thịt heo khoai lang cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
3. Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với hạt sen
Hạt sen là một loại hạt có nhiều protein, đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Ngoài ra, hạt sen còn hỗ trợ tốt cho giấc ngủ của các bé, giúp bé ngủ yên giấc, không bị thức giữa chừng. Để có một tô cháo thịt heo hạt sen thơm ngon cho bé, mẹ chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo thịt heo hạt sen cho bé ăn dặm như sau:
- 30g thịt heo
- 25g gạo
- 20g hạt sen: rửa sạch, ngâm nước cho mềm
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến cháo thịt heo ăn dặm cho bé với hạt sen:
- Bước 1: Hấp chín hạt sen, sau đó tán mịn với 1/3 bát nước.
- Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước, nấu cùng hạt sen trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
- Bước 3: Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay.
- Bước 4: Khi cháo và hạt sen chín, cho thịt heo đã sơ chế vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn, khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo thịt heo hạt sen cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
4. Cách nấu cháo thịt heo rau dền cho bé ăn dặm
Rau dền là một loại rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong rau dền có rất nhiều sắt, đặc biệt khi kết hợp với thịt heo giàu protein sẽ tạo ra một món ăn dặm bổ dưỡng cho bé nhà bạn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến món cháo thịt heo rau dền đỏ cho bé ăn dặm:
- 25g gạo
- 25g thịt heo
- 30g rau dền: rửa sạch, thái nhỏ
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến món cháo ăn dặm thịt heo rau dền cho bé:
- Bước 1: Rau dền nhặt bỏ lá sâu, rửa và để ráo, sau đó cắt thật nhuyễn.
- Bước 2: Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi đem đi băm hoặc xay nhuyễn.
- Bước 3: Nấu hỗn hợp gạo và nước cho cháo mềm. Cho thịt heo vào đảo đều để không bị vón cục.
- Bước 4: Cho rau dền vào nấu cùng, đun thêm 2-4 phút nữa thì tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo thịt heo rau dền cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
5. Nấu cháo thịt heo rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Rau mồng tơi là loại rau có nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ cung cấp chất điện giải, rau mồng tơi còn mang đến một lượng vitamin A cần thiết cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, rau mồng tơi còn có nhiều chất đạm, canxi, sắt và folate rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Để chế biến món cháo thịt heo rau mồng tơi cho bé, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 25g thịt heo
- 25g gạo
- 30g rau mồng tơi: rửa sạch
- Dầu ăn cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo thịt heo rau mồng tơi cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Thịt heo rửa sạch cùng với muối hột, để ráo rồi đem đi băm hoặc xay nhuyễn.
- Bước 2: Gạo vo sạch, cho nước vào nấu trên lửa vừa cho chín mềm.
- Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay cùng với một chút nước. Nếu muốn cháo được mịn hơn thì có thể lọc rau mồng tơi qua rây.
- Bước 4: Khi cháo chín, hạt gạo bung đều thì cho thịt heo vào đảo đều. Sau cùng cho rau mồng tơi vào nấu thêm ít phút nữa thì tắt bếp.
- Bước 4: Múc cháo thịt heo rau mồng tơi cho bé ăn dặm ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
BearViet mong rằng bài viết trên đã giúp bạn biết thêm được những cách nấu cháo cho bé ăn dặm khác ngoài những thực đơn hằng ngày. Tham khảo các đồ gia dụng nhà bếp cần thiết cho gia đình cũng như hỗ trợ cho việc nấu ăn cho bé yêu của bạn tại: https://bearstore.vn/
