Trứng gà được biết đến như là một thực phẩm giàu protein, được nhiều bậc phụ huynh cân nhắc lựa chọn cho các bé để bổ sung chất dinh dưỡng. Ngoài việc giàu khoáng chất, trứng gà có màu sắc cực kỳ bắt mắt sau khi nấu, thu hút được sự chú ý của trẻ. Bên cạnh đó, trứng gà có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác để tạo ra nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Cháo trứng gà cũng là một trong những món ăn ngon từ trứng gà, phù hợp cho các bé ăn dặm. Nhưng nếu chỉ nấu cháo với trứng gà thôi thì thực đơn của bé không được đa dạng và sẽ chóng ngán. Vì vậy ,trong bài viết này, BearViet sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu cháo trứng gà với nhiều loại thực phẩm khác, đảm bảo vừa ngon, vừa hấp dẫn, dinh dưỡng 100%.
1. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm cùng với bắp cải
Nguyên liệu:
- Bột gạo/cháo: 2 thìa súp
- Lá bắp cải: 1/2 lá
- Trứng gà ta: 1 quả
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Lá bắp cải chọn phần lá mềm, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút, vớt ra, xả lại nước sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ, đem hấp chín rồi xay cho nhuyễn mịn.
- Bước 2: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.
- Bước 3: Cho cháo (đã nấu sẵn) vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi thì cho bắp cải (đã được hấp chín, xay nhuyễn) vào khuấy đều.
- Bước 4: Khi cháo sôi thì bạn cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy cho đều để trứng chín và không bị vón.
- Bước 5: Cháo sôi thì tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để cháo nguội bớt rồi cho trẻ ăn.
2. Cách nấu cháo trứng gà cà chua ăn dặm cho bé
Món cháo trứng gà cà chua có thể cho bé ăn khi bé gần tròn 6 tháng tuổi. Cách chế biến vô cùng đơn giản với những nguyên liệu như sau:
- Trứng gà ta: 1/2 quả
- Cà chua bi: 3 – 5 quả
- Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thì đầy)
- Hành tím: 1 củ
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến cháo trứng gà cà chua ăn dặm cho bé
- Bước 1: Bóc vỏ, băm nhỏ hành tím, rồi phi cho thơm. Cà chua bi rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhuyễn sau đó cho vào xào chung với hành tím.
- Bước 2: Cho gạo đã vào nồi, thêm nước sôi rồi cho cà chua đã xào vào, nấu cho đến khi cà chua và cháo đều nhừ. Đánh tan trứng và cho vào nồi cháo, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng tan đều, không bị vón cục.
- Bước 3: Để cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp, cho dầu ăn dặm vào.
- Bước 4: Kỹ hơn thì phụ huynh có thể rây cháo, để nguội rồi cho bé dùng. Nếu xay cháo trứng gà cà chua cho bé, bạn để nguội rồi xay, xay xong hâm cho ấm lại rồi mới cho bé dùng để không bị tanh.
3. Cháo trứng gà đậu đỏ dễ dàng chế biến
Đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ, kali và vitamin B cao, khi kết hợp với trứng gà giàu protein sẽ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho bé. Không những vậy, món cháo trứng gà đậu đỏ này lại có mùi vị rất thơm ngon, chắc chắn sẽ làm cho bé yêu thích mê.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt giã nát: 1 thìa súp
- Đậu đỏ ngâm mềm: 1 thìa súp
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Nước lọc: 2 chén
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm.
- Bước 2: Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
- Bước 3: Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
- Bước 4: Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
- Bước 5: Bạn múc cháo trứng gà đậu đỏ ra bát, để còn hơi ấm thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn dặm và cho bé dùng.
4. Cách nấu cháo trứng gà hạt sen, cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt được biết là một thực phẩm giàu xơ, kali, tốt cho mắt, hạt sen cũng là một loại hạt có nhiều protein, đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Phụ huynh có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, hoặc có thể kết hợp chúng lại với nhau để bé có được món cháo ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc.
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Hạt sen: 20g
- Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay
- Cháo trắng: 2/3 bát
- Dầu ăn dặm cho bé và gia vị
Cách nấu cháo trứng gà cho bé kết hợp với hạt sen và cà rốt
- Bước 1: Hạt sen rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm, để nguội, tán nhuyễn.
- Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, hấp hoặc luộc cùng với hạt sen cho chín, vớt ra để nguội, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Bước 3: Đun sôi cháo cho hạt sen và cà rốt vào, khuấy đều.
- Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào từ từ, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại, cháo sôi đều, tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để nguội bớt rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đảo đều, cho bé ăn khi cháo ấm.
5. Cách nấu cháo ăn dặm trứng gà phô mai cho bé
Với món cháo này, bé từ 6 tháng tuổi trở lên dùng là thích hợp nhất. Trứng gà và phô mai là thực phẩm giàu protein, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
- Trứng gà ta: 1/2 quả
- Phô mai cho trẻ 6 tháng tuổi trở lên: 1/4 miếng
- Dầu ăn dặm cho bé (loại ăn trực tiếp)
- Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp.
Cách chế biến:
- Bước 1: Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
- Bước 2: Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều thì tắt bếp.
- Bước 3: Để cháo trứng gà cho bé nguội bớt, múc ra bát, cho 1 thìa dầu ăn dặm cho bé vào khuấy, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Máy xay ăn dặm Bear GR-B03V2 0.3L – trợ thủ đắc lực cho các bậc phụ huynh
Để hỗ trợ cho các bà mẹ bỉm sữa chế biến nhanh hơn các món cháo ăn dặm cho bé, việc có một chiếc máy xay tiện lợi và dễ dùng là vô cùng cần thiết. Máy xay ăn dặm Bear GR-B03V2 0.3L – sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn cùng với chức năng tuyệt vời sẽ là người bạn đồng hành của bạn trong mọi bữa ăn của bé.
BearViet mong rằng bài viết trên đã giúp bạn tìm được chân ái cuộc đời, phát hiện được những cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm khác ngoài những thực đơn hằng ngày cũng như là tìm ra được một thiết bị chất lượng hỗ trợ cho căn bếp của gia đình.
