Trà tắc có vị chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh sẽ là thức uống giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình. Thức uống này sẽ khiến mọi người thích mê với vị thơm ngon đặc trưng. Nếu bạn đã có sẵn nguyên liệu trà và tắc thì hãy cùng bắt tay thực hiện cách pha trà tắc đơn giản ngay tại nhà cùng với Bear nhé.
1. Hướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu trước khi làm trà tắc
Để có thể pha chế được ly trà tắc thơm ngon đúng chuẩn ngoài quán bạn hãy chú ý đến khâu chọn nguyên liệu. Đây là khâu quan trọng quyết định đến thành phẩm có đạt chất lượng hay không. Cụ thể:
- Bạn có thể chọn loại trà xanh hoặc trà đen khô bất kỳ mà mình thích để pha trà tắc.
- Nên dùng đường vàng khi phà trà sẽ giúp nước có màu vàng đẹp hơn, nếu không có đường vàng bạn có thể dùng đường trắng cũng được.
- Tắc (quất) nên chọn những quả có màu xanh lẫn màu vàng để tạo được sự đẹp mắt.
- Nên chọn những quả tắc mọng nước, còn tươi, không bị dập.
- Tuyệt đối không nên chọn tắc xanh, còn non bởi ít nước và dễ khiến trà pha xong bị đắng.
Chọn trà khô tùy thích và dùng tắc tươi giúp chất lượng đồ uống ngon hơn
2. Hướng dẫn cách pha trà tắc truyền thống đơn giản ngay tại nhà
Các pha trà tắc rất đơn giản, nhanh chóng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức vị ngon của đồ uống hấp dẫn này. Hãy bắt tay vào làm trà tắc truyền thống đơn giản như sau:
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Trà Lipton túi lọc 2 túi.
- Quả tắc 5 quả.
- Chanh 1/2 quả.
- Nước đường 40ml.
- Nước sôi 200ml.
- Đá viên.
- Dụng cụ hỗ trợ pha chế gồm ly, thìa, shaker.
Hình ảnh minh họa nguyên liệu làm trà tắc truyền thống
2.2. Cách pha trà tắc đơn giản, nhanh chóng
Cách pha trà tắc rất đơn giản và thực hiện nhanh chóng với các bước làm như sau:
- Bước 1: Lấy 2 túi trà lipton cho vào 200ml nước sôi ủ trà trong 10 – 15 phút để lấy nước cốt. Khi nước chuyển sang màu nâu gỗ đẹp mắt là được và bỏ phần túi trà, giữ lại phần nước để làm trà tắc.
- Bước 2: Tắc rửa sạch, bổ đôi vắt lấy nước cốt và vắt 1/2 nước cốt chanh. Sau đó cho nước cốt chanh, tắc và 40ml nước đường trộn chung lại với nhau để được hỗn hợp siro tắc.
- Bước 3: Lấy ly đong 70ml nước cốt trà, 30ml siro tắc và đá viên vào shaker. Sau đó đóng nắp lắc đều hỗn hợp và rót ra ly. Khi đó bạn sẽ có ngay một cốc trà tắc truyền thống thơm ngon giải nhiệt đã khát ngay tại nhà.
- Bước 4: Sau khi rót trà tắc ra cốc bạn có thể thêm vài lát tắc trang trí để thêm phần hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt nhẹ hòa quyện với nhau và có vị thơm của tắc.
Thành phẩm ly trà tắc thơm ngon có màu vàng đẹp mắt cuốn hút
3. Cách pha trà tắc mật ong khiến ai cũng thích
Nếu không sử dụng đường bạn có thể thêm mật ong để có được ly trà tắc mật ong thơm ngon, bổ dưỡng. Cách pha trà tắc mật ong rất đơn giản với các nguyên liệu chuẩn bị gồm: trà lipton 2 túi lọc, mật ong tùy thích, tắc 5 quả, chanh 1/2 quả, đá viên. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bạn có thể bắt tay vào làm ngay với các bước thực hiện đơn giản gồm:
- Bước 1: Cho 2 túi trà vào 200ml nước sôi ủ trong 10 – 15 phút.
- Bước 2: Khi nước trà chuyển màu nâu gỗ đẹp mắt thì bỏ túi trà đi và lấy phần nước.
- Bước 3: Tắc vắt lấy nước cốt 4 quả, 1 quả thái lát để trang trí, chanh vắt lấy nước cốt.
- Bước 4: Cho nước trà, mật ong, đá viên vào shaker lắc đều lên và rót vào cốc.
- Bước 5: Cho vài lát tắc để trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.
Trà tắc mật ong có vị chua ngọt dịu nhẹ rất hấp dẫn
4. Hướng dẫn cách làm trà tắc thái xanh thơm ngon đúng chuẩn
Thêm một công thức cách pha trà tắc thơm ngon mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà đó là trà tắc thái xanh. Đây là đồ uống có vị thơm ngon khiến nhiều bạn trẻ yêu thích dùng mỗi ngày.
4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Trà thái xanh 10 gr.
- Trà lipton 2 gói.
- Đường 100 gr.
- Nước cốt tắc 10 ml.
Nguyên liệu làm trà tắc thái xanh ngon đúng chuẩn
4.2. Cách pha trà tắc thái xanh ngon
- Bước 1: Cho 10gr trà thái xanh vào 350ml nước sôi 90 độ ủ trọng 20 phút.
- Bước 2: Trà lipton ủ với 300ml nước sôi khuấy đều đến khi trà tan.
- Bước 3: Cho 100gr đường và 150ml nước vào nồi nấu sôi lên không khuấy.
- Bước 4: Cho lần lượt nước trà thái xanh, trà lipton vào cốc, thêm siro đường tùy khẩu vị ngọt, đá viên và nước cốt tắc. Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên khi làm trà pha trà tắc và trang trí thêm 1 vài lát tắc là hoàn thành.
Trà tắc thái xanh có màu sắc đẹp mắt vô cùng hấp dẫn
Để việc pha trà trở nên dễ dàng và chuẩn nhất các bạn có thể tham khảo bình pha trà Bear để tiết kiệm thời gian và công sức nhé!
Bình pha trà giữ nhiệt Bear SB-PT15K (1.5L)
Giá gốc là: 990,000 ₫.849,000 ₫Giá hiện tại là: 849,000 ₫.Máy pha trà Bear SUBE011
Giá gốc là: 1,390,000 ₫.1,090,000 ₫Giá hiện tại là: 1,090,000 ₫.5. Lời kết
Với các công thức cách pha trà tắc mà Bear tổng hợp trên bài viết sẽ giúp bạn đọc áp dụng để có được ly trà thơm ngon làm ngay tại nhà. Tùy vào sở thích bạn có thể biến tấu ly trà tắc của mình theo nhiều cách chế biến khác nhau. Chúc bạn thành công với công thức giải khát thơm ngon riêng của mình.
