Máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68

Bạn là người đam mê làm bánh, nhưng khâu nhào bột tốn quá nhiều thời gian, công sức cảu bạn mà đôi khi thành phẩm lại không  như ý? Đừng lo, máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 sẽ giúp bạn lo khâu nặng nhất đó để việc làm bánh trở nên dễ dàng và thư giãn hơn nhé.

1. Thông số kĩ thuật của sản phẩm

2. Những ưu điểm nổi bật của máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68

2.1. Dung tích 5L, công suất cao 200W tha hồ nhào bột

Cối trộn dung tích 5L có khả năng xử lý lượng từ 0.4 – 1.6kg bột khô, cho ra khối bột thành phẩm tới 2.5kg (bao gồm bột, nước và các nguyên liệu khác). Điều này tương đương với việc bạn có thể làm 50 chiếc bánh bao, 12 bát mì sợi, 4 ổ bánh mì gối, hoặc 125 vỏ sủi cảo . Bạn tha hồ làm bánh cho đại gia đình đông người.

Máy trộn bột Bear 5L Bear SM-5H50Z68 được trang bị động cơ DC mô-men xoắn tạo ra công suất lên tới 200W, kết hợp với hộp số bánh răng kim loại, tạo ra một lực nhào vô cùng ổn định và mạnh mẽ giúp máy dễ dàng chinh phục mọi loại bột, từ bột bánh mì dai, đặc quánh đến bột bánh ngọt mềm hơn. Lực nhào đều và mạnh giúp gluten trong bột phát triển tối đa, tạo ra khối bột dẻo dai, đàn hồi tốt và không bị bở.

2.2. Công nghệ nhào 3D, ủ bột chuẩn

Máy được trang bị công nghệ 3D mô phỏng chính xác kĩ thuật nhào bột bằng tay như 1 thợ bánh lành nghề. Khi hoạt động, trục dao trộn bột không chỉ quay tròn mà thực hiện đồng thời 4 tác động liên hoàn trong một vòng quay 360 độ:

• Trộn bột: Phần chân của trục sẽ gom tất cả nguyên liệu khô và ướt ở đáy cối, đảm bảo không có bột khô bị bỏ sót.
• Ép tạo độ dai: Phần thân trục mạnh mẽ ép khối bột xuống, mô phỏng động tác dùng lòng bàn tay để nén và ép bột để tạo nên độ dai và đàn hồi.
• Nhào ra màng bột: Cạnh trên của trục liên tục kéo và gấp bột, giúp các sợi gluten được sắp xếp và liên kết với nhau, tạo thành một mạng lưới vững chắc.
• Lật khối bột: Phần đỉnh của trục sẽ lật và đảo khối bột từ trên xuống dưới, đảm bảo mọi mặt của khối bột đều được tác động lực đồng đều.

Ngoài nhào bột, máy còn có thể ủ bột ở nhiệt độ ổn định ở mức 28-35°C, khoảng nhiệt độ “vàng” để men hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả nhất. Nhờ đó, bột nở đều, đạt thể tích gấp đôi, thớ bánh sau khi nướng sẽ cực kỳ bông xốp, mềm mại và thơm ngon, bất kể thời tiết bên ngoài nóng hay lạnh.

Chức năng nhào bột diễn ra liên tục với tốc độ 90-120 vòng/phút, thời gian mặc định mặc định là 15 phút, nhưng bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh thời gian này từ 1 đến 20 phút tùy theo loại bột và công thức. Chức năng ủ bột “Ferment” máy sẽ tự tạo moi trường lí tưởng để ủ bột đạt chuẩn, thời gian ủ mặc định là 90 phút, nhưng bạn có thể điều chỉnh từ 1 đến 120 phút. Bạn có thể sử dụng 2 chức năng nhào bột, ủ bột riêng lẻ hoặc kết hợp trong một chu trình tự động hoàn toàn. Ngoài ra,  bạn có thể sử dụng máy để trộn đều các loại nhân bánh, trộn salad hoặc đánh bông nhẹ trứng, kem ở tốc độ thấp.

2.3. Chất liệu an toàn, dễ vệ sinh

Cối trộn và dao trộn đều được làm từ Inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, không phản ứng với thực phẩm, không sản sinh ra chất độc hại. Bề mặt nhẵn của inox giúp chống dính hiệu quả, các bộ phận có thể tháo rời dễ dàng, giúp việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng hơn.

2..4. Thiết kế thông minh, tiện dụng

•  Với kích thước nhỏ gọn, máy không chiếm nhiều diện tích, phù hợp với mọi không gian bếp. Màu kem trang nhã, tinh tế
• Bảng điều khiển trực quan: Các nút chức năng rõ ràng, dễ hiểu,
• Nắp trong suốt & khóa gài an toàn: Nắp đậy trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình nhào bột bên trong mà không cần mở nắp. Đặc biệt, thiết kế khóa gài chắc chắn, an toàn hơn hẳn loại nắp đậy truyền thống, ngăn bột văng ra ngoài và không bị bung nắp khi máy hoạt động mạnh.
• Đế chống trượt: 4 chân đế lót silicon bám chắc vào mặt bàn, giúp máy vận hành cực kỳ ổn định, vững chắc.

3. Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68

• Bước 1: Lắp lưỡi dao trộn, căn chỉnh lưỡi dao theo hướng của lỗ hình chữ D và cố định vào vị trí.
• Bước 2: Đổ bột, nước và các nguyên liệu muốn trộn vào cối.
• Bước 3: Lắp nắp cối vào cối trộn bột bằng cách nâng hai bên chốt khóa lên và đóng chốt lại sao cho chốt khóa bám chắc.
• Bước 4: Đặt cối trộn bột lên vào thân máy và kết nối nguồn điện.
• Bước 5: Chọn chức năng phù hợp với nhu cầu rồi nhấn nút “Start|Stop” để máy bắt đầu hoạt động.
  • Nhấn nút “Knead dough” để chọn chức năng nhào bột, thời gian mặc định là 15 phút. Bạn có thể tự điều chỉnh thời gian nhào bột từ 1 phút đến 20 phút bằng cách nhấn nút “+/-”.
  • Nhấn nút “Ferment” để chọn chức năng ủ bột, thời gian mặc định là 90 phút. Bạn có thể tự điều chỉnh thời gian ủ từ 1 phút đến 120 phút bằng cách nhấn nút “+/-”.
  • Để máy tự động thực hiện cả hai quá trình, trước tiên bạn nhấn nút “Knead dough” và đặt thời gian trộn theo mong muốn. Sau đó, nhấn nút “Ferment” và cài đặt thời gian lên men.

Hãy để máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 trở thành trợ thủ đắc lực, thỏa mãn đam mê làm  bánh của bạn. Sẵm ngay 1 chiếc để tạo ra nhưng chiếc bánh thơm lừng cho bạn bè và người thân thôi nào!